2 november 2011: Restaurantweek anders

Dit jaar vindt een nieuwe variant van de Nationale Restaurantweek plaats. Als vervolg op de Fairtrade Restaurantweek is er van 14 tot en met 20 november de Puur Restaurant Week, waarbij speciale menu’s zijn samengesteld met alleen maar biologische en Fairtrade producten en met biologische vis. Zo’n driehonderd restaurants, verspreid over het hele land, nemen eraan deel. Het gaat om restaurants in verschillende prijsklassen, van bekende zaken tot kleine huiskamerrestaurants. In Amsterdam doen onder andere Mazzo, Nomads, Nevy, As en Op de Tuin mee. Voor het eerst wordt ook het ‘Puurste restaurant van Nederland’ gekozen. In onze stad komen maar liefst drie gelegenheden daarvoor in aanmerking: Fifteen, Merkelbach en De Culinaire Werkplaats.
* Puur Restaurant Week, van 14 t/m 20 november 2011. De deelnemende restaurants zijn te vinden op www.puurrestaurantweek.nl. De prijs van het driegangenmenu wisselt per restaurant, reserveren kunt u rechtstreeks bij het restaurant van uw keuze. Het ‘Puurste restaurant van Nederland’ wordt op 9 november bekendgemaakt.

